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柳州抽查食品生产销售企业问题多:餐具消毒后乱放

三部门“双随机”抽查食品生产销售企业,发现不少问题

餐具消毒后乱放 产品宣传“任性”

-南国今报柳州讯(记者廖艳明 通讯员梁静萍)临近春节,食品安全至关重要。近期,根据柳州市政府统一安排,工商、食药监、质监三部门联合创新开展“双随机”抽查,随机抽取了30名执法人员,对随机抽取的10户食品生产销售企业进行检查。重点抽查企业证照信息、食品生产卫生环境、特种设备安全等。昨日,记者从牵头单位柳州市工商局获悉,抽查结果出炉,发现问题不少。

工商:宣传不能太“任性”

工商部门主要检查企业证照、信息公示、广告宣传等方面是否存在问题。检查发现,5户正常,1户拆迁注销,其他4户均存在问题。

在一家事食品经营企业,执法人员发现该企业虽办有食品流通许可证,但营业执照上的经营范围并未登记有食品一项,涉嫌超范围经营。执法人员发出整改通知,限该企业7日内,办理相关变更登记。

一家螺蛳粉商家在天猫网店出售袋装螺蛳粉。执法人员打开网站,发现宣传包装上标有“舌尖上的中国”和“广西非物质文化遗产”字样。经详细询问,证实该企业生产的螺蛳粉并未参加过央视的《舌尖上的中国》节目,也未能提供央视推荐该品牌螺蛳粉的相关文件材料。此外,列入广西非物质文化遗产目录的是“柳州螺蛳粉手工制作技艺”,这些袋装螺蛳粉都是工业化机械生产食品,因此不能称之为“非物质文化遗产”。

上述宣传内容都涉嫌虚假宣传,容易引起消费者误解,执法人员当场告知企业负责人,立即将网店上的宣传图片更换。

食药监:环境卫生应整洁

食药监部门执法人员重点对食品安全卫生问题进行了检查,发现10户企业中,1户注销,1户正常,其他均存在问题。

在一家企业,执法人员发现,摆放物品的货架,灰尘积了厚厚一层,杂物、抹布等物品随意丢在一旁。厨房卫生一样脏乱差,排风设备油污非常重,未及时清理。而在另一企业,消毒后的餐具与调料品等混放在一起。

针对上述问题,执法人员责令各企业10日内整改、完善。

质监:特种设备要报备

质监部门执法人员主要对电梯、锅炉等安全设备进行了检查,发现10户企业中,1户注销,5户正常,其他也都存在各类问题。

在一家企业,执法人员发现电梯的维护保养记录不全。另一家企业,电梯检验合格标志不清晰。食品生产中的杀菌锅等也属于特种设备,按规定应在质监部门报备,企业在使用时要建立严格的特种设备安全管理制度。不少企业,不但没有报备,也没有相关安全制度。

检查发现上述情况后,执法人员要求企业立即整改,并出具书面整改报告。